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Desde la Agencia Española ISBN se ha concedido el siguiente número ISBN para las comunicaciones técnicas:

978-84-09-46920-8
Recopilación de Publicaciones Científico Técnicas y de Difusión de Proyectos aceptadas en el Marco del Congreso Nacional del Medio Ambiente

(Los contenidos de las comunicaciones técnicas y de los póster son exclusiva responsabilidad de sus autores)

OLEOFERM: Producción de bioproductos oleoquímicos sostenibles a partir de carboxilatos vía fermentación oleaginosa.

Autor: Elia Tomás Pejó Investigadora Titular Fundación IMDEA Energía
Otros autores: Cristina González-Fernandez (IMDEA Energía), Silvia Greses (IMDEA Energía)
Formato: Comunicación técnica escrita
Tipo: Difusión de Proyecto
Temática: Energía, eficiencia y cambio climático
Programa Financiación: Otro

Documentos asociados: Doc. Escrito

Resumen:
Los oleoquímicos son compuestos muy versátiles que se han obtenido tradicionalmente de aceites vegetales y grasas animales y encuentran aplicación en una amplia gama de segmentos industriales. La limitada disponibilidad, la sostenibilidad y el alto coste limitan el crecimiento de la industria oleoquímica a partir de estas materias primas. Los aceites microbianos tienen grandes similitudes con los aceites vegetales y pueden considerarse precursores interesantes para una industria oleoquímica sostenible. La tecnología OLEOFERM propone el uso de ácidos grasos de cadena corta (AGCC), producidos durante la fermentación anaeróbica de residuos orgánicos, como fuente de carbono para la producción de aceites microbiano mediante el uso de levaduras. Estos AGCC son una alternativa viable para la sustitución progresiva de los combustibles fósiles. Dada la gran heterogeneidad de los residuos, la fermentación anaeróbica se considera una tecnología muy favorable puesto que toda la materia orgánica presente en el sustrato (carbohidratos, proteínas y lípidos) se utiliza para la producción de AGCC en lugar de únicamente la fracción de carbohidratos, como ocurre en la plataforma del azúcar. El proyecto OLEOFERM tiene como objetivo la bioproducción sostenible de oleoquímicos a partir de carboxilatos mediante fermentación oleaginosa. OLEOFERM implica una nueva cadena de suministro de oleoquímicos mediante la interconexión de dos bioprocesos que incluyen la fermentación anaeróbica de residuos orgánicos para la producción de AGCC y la fermentación oleaginosa para producir aceites microbianos. El éxito de OLEOFERM está garantizado por un consorcio multidisciplinario con alta experiencia para establecer soluciones innovadoras para la producción de aceites microbianos. OLEOFERM supone un avance en el conocimiento y las pruebas científicas de la viabilidad tecnológica del concepto propuesto, incluidos los beneficios ambientales, sociales y económicos. La viabilidad tecnológica de todas las etapas propuestas en OLEOFERM se ha confirmado de forma individual a un TRL bajo. Sin embargo, OLEOFERM está diseñado para combinar estas etapas y avanzar más en sus conocimientos y, por lo tanto, aumentar sus TRL. Para ello, el consorcio de OLEOFERM está formado por grupos de investigación con contrastada experiencia en todas las etapas la cadena tecnológica. Más concretamente, el consorcio incluye 1 PYME (Pequeña y Mediana Empresa) y 4 grupos de investigación de 3 países diferentes (España, Francia y Eslovenia).
Objetivos:
El objetivo último de OLEOFERM es la bioproducción Sostenible de OLEOquímicos a partir de carboxilatos vía fermentación oleaginosa. OLEOFERM está diseñado para desarrollar una nueva cadena de suministro de oleoquímicos. En consecuencia, los objetivos específicos son: - Conseguir la máxima conversión adecuada de residuos orgánicos en AGCC mediante fermentación anaerobia - Desarrollo de un proceso de separación económico, energéticamente eficiente y eficaz para la separación y concentración de AGCC en un medio apropiado para la fermentación de la levadura. - Identificación de las rutas metabólicas implicadas en la producción de lípidos a partir de AGCC en levaduras oleaginosas. - Optimización del proceso de fermentación para producir una gran cantidad de lípidos por levaduras oleaginosas. - Cuantificación de los posibles impactos ambientales, económicos y sociales de los nuevos lípidos microbianos, en comparación con las actuales tecnologías.
Acciones:
OLEOFERM ha sido diseñado para demostrar la conversión sostenible de residuos orgánicos en aceites microbianos en base a dos procesos biológicos (fermentación anaerobia para la producción de AGCC y fermentación de oleaginosa para la acumulación de lípidos). OLEOFERM se ha diseñado para desarrollar una nueva cadena de suministro de productos oleoquímicos en la que los derivados fósiles serán reemplazados por productos químicos de base biológica. Para alcanzar los objetivos de OLEOFERM se han diseñado diferentes tareas incluidas en los siguientes paquetes de trabajo (PT): - PT1: Coordinación y gestión - PT2: Fermentación anaerobia para la producción de AGCC - PT3: Selección de la levadura y modelado de la producción de aceites microbianos a partir de AGCC - PT4: Producción de aceite microbiano a partir de medios ricos en AGCC - PT5: Sostenibilidad y análisis del ciclo de vida del proceso - PT6: Comunicación, diseminación y explotación de resultados.
Resultados:
OLEOFERM intenta reemplazar en cierta medida los productos químicos de origen fósil. OLEOFERM utiliza AGCC como fuente de carbono para la fermentación de la levadura. Los AGCC se producen a partir de flujos de desechos orgánicos. De este modo, OLEOFERM no solo disminuye la carga ambiental al valorizar los residuos orgánicos, sino que también contribuye a la transición de una economía lineal a una economía circular. OLEOFERM propone una opción sostenible para la gestión de residuos, reduciendo así las emisiones de gases de efecto invernadero y el coste de la materia prima para la producción de oleoquímicos. OLEOFERM se centra en manipular el microbioma anaerobio para acumular AGCC y descubrir qué vía metabólica utiliza la levadura para la utilización de AGCC.