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>Esther García García
Técnica de Sostenibilidad
Grupo Calvo
Licenciada en Ciencias Ambientales especializada en sostenibilidad y economía circular. Lleva más de 15 años trabajando en temas de ecodiseño, gestión de residuos, reciclabilidad y comunicación ambiental. Actualmente forma parte del departamento de Sostenibilidad de Grupo Calvo y entre sus funciones está el impulsar la estrategia Compromiso Responsable, 21 objetivos de mejora en el horizonte 2020-2025 en tres áreas de actuación: océanos, medioambiente y personas.
Licenciada en Ciencias Ambientales especializada en sostenibilidad y economía circular. Lleva más de 15 años trabajando en temas de ecodiseño, gestión de residuos, reciclabilidad y comunicación ambiental. Actualmente forma parte del departamento de Sostenibilidad de Grupo Calvo y entre sus funciones está el impulsar la estrategia Compromiso Responsable, 21 objetivos de mejora en el horizonte 2020-2025 en tres áreas de actuación: océanos, medioambiente y personas.
Tipo de participación en el congreso
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Actividad: |
ST-42
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Ponencia: |
Una nueva forma de consumir atún: Vuelca Fácil
[resumen ponencia]
La apuesta por la innovación de Grupo Calvo ha hecho posible el rediseño de la tradicional lata de atún, dando como resultado un nuevo envase más práctico y con un menor impacto ambiental. Desarrollar este nuevo envase ha supuesto uno de los retos más complejos de la historia del grupo, ya que ha implicado el rediseño integral del proceso de producción y envasado en la fábrica de España y el desarrollo de la nueva tecnología Real Peel®. En esta ponencia se dará a conocer como ha sido el proceso de ideación y producción, así como las ventajas asociadas a este nuevo envase.
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Este proyecto cuenta con la financiación del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico a través de la convocatoria pública de subvenciones a entidades del Tercer Sector para actividades de interés general consideradas de interés social en materia de investigación